O café pode melhorar a memória?
Você sabia que o café pode melhorar a sua memória e concentração?
O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo, e não é à toa. Além de ser saboroso e aromático, o café tem diversos benefícios para a saúde, especialmente para o cérebro. Neste post, vamos te contar como o café pode ajudar a melhorar a sua memória e concentração, e qual é a quantidade recomendada para aproveitar esses efeitos.
Como o café pode melhorar a memória?
Um estudo americano sugere que o café, além de servir como estimulante, ajuda a melhorar a memória. O estudo, publicado na revista especializada Nature Neuroscience, testou a memória de 160 pessoas durante 24 horas.
Os participantes foram divididos em dois grupos: um recebeu um comprimido de cafeína (equivalente a duas xícaras de café) logo após ver uma série de imagens, e outro recebeu um placebo. No dia seguinte, eles foram submetidos a um teste de reconhecimento dessas imagens, que incluía algumas novas e algumas parecidas com as originais.
Os resultados mostraram que o grupo que tomou cafeína teve um desempenho melhor do que o grupo que tomou placebo, reconhecendo mais facilmente as imagens novas das parecidas. Isso indica que a cafeína ajuda a consolidar a memória de longo prazo, ou seja, a armazenar as informações na mente por mais tempo.
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Segundo os pesquisadores, esse efeito pode ser explicado pelo fato de que a cafeína bloqueia a ação de um receptor chamado adenosina, que está envolvido na regulação do sono e da atividade cerebral. Ao bloquear esse receptor, a cafeína aumenta a atividade de outras substâncias que estimulam o funcionamento dos neurônios, como a dopamina e a acetilcolina.
Como o café pode melhorar a concentração?
Por ser rico em cafeína, um composto estimulante do sistema nervoso central, o café ajuda a melhorar o estado de alerta e a capacidade de concentração, além de diminuir o sono. A cafeína atua como um antagonista dos receptores de adenosina, que são responsáveis por induzir o relaxamento e a sonolência. Ao bloquear esses receptores, a cafeína aumenta a liberação de neurotransmissores que favorecem a atenção, como a noradrenalina e a serotonina.
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Além disso, o café contém outros compostos bioativos, como os ácidos clorogênico e cafeico, que têm propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, protegendo o cérebro dos danos causados pelos radicais livres e pelas inflamações. Esses compostos também podem melhorar o fluxo sanguíneo cerebral, o que favorece a oxigenação e a nutrição dos neurônios.
Qual é a quantidade recomendada de café?
Apesar dos benefícios do café para a memória e a concentração, é importante não exagerar na dose. O consumo excessivo de cafeína pode causar efeitos colaterais, como ansiedade, nervosismo, insônia, taquicardia, tremores, irritabilidade, dor de cabeça, náusea, entre outros.
A quantidade recomendada de cafeína varia de acordo com cada pessoa, dependendo de fatores como idade, peso, saúde, tolerância e hábitos. De modo geral, a Organização Mundial da Saúde (OMS) considera seguro o consumo de até 400 mg de cafeína por dia para adultos saudáveis, o que equivale a cerca de quatro xícaras de café coado ou duas de café expresso.
No entanto, é preciso levar em conta que a cafeína está presente em outras fontes, como chás, refrigerantes, energéticos, chocolates, medicamentos, entre outros. Por isso, é recomendável controlar o consumo total de cafeína ao longo do dia, e evitar tomar café à noite, para não prejudicar a qualidade do sono.
Então… concluindo!
O café é uma bebida que pode trazer benefícios para a saúde do cérebro, melhorando a memória e a concentração, desde que consumido com moderação e equilíbrio. O café contém cafeína e outros compostos bioativos que estimulam o funcionamento dos neurônios, protegem as células dos radicais livres e inflamações, e aumentam o fluxo sanguíneo cerebral.
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Para aproveitar esses efeitos, é recomendável consumir até 400 mg de cafeína por dia, o que equivale a cerca de quatro xícaras de café coado ou duas de café expresso, e evitar tomar café à noite, para não interferir no sono. Além disso, é importante manter uma alimentação saudável, rica em frutas, verduras, legumes, cereais integrais, oleaginosas, peixes, ovos, entre outros alimentos que também contribuem para a saúde cerebral.
E você, gosta de tomar café? Já percebeu os benefícios do café para a sua memória e concentração?
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