RECEITA #03: Espresso Martini – Perfeição de Café e Vodka
Descubra o Segredo por Trás do Espresso Martini! Uma delícia energizante que une o universo do café à arte da coquetelaria. Imagine um coquetel sofisticado com um toque especial do café! Nós, do @OSantoCafezinho, preparamos para você essa explosão de sabor e energia! Experimente essa fusão única e apaixonante! Confira a receita !
Olá, amantes do café! Hoje, no Santo Cafezinho, trazemos uma explosão de sabor e energia com uma receita irresistível: o famoso Espresso Martini. Antes de mergulharmos nessa delícia, vamos conhecer um pouco sobre sua história e o papel essencial do café na bebida.
O Surgimento do Espresso Martini e sua Ligação com o Universo do Café:
O Espresso Martini, apesar de soar como uma criação moderna, tem suas raízes conectadas ao mundo do café e da coquetelaria há décadas. De acordo com André Bueno, Diretor da renomada escola de coquetelaria “Barones Bartenders” e head trainer dos projetos de capacitação da Diageo Bar Academy e Learning For Life da Diageo no Brasil, em períodos fortemente ligados ao universo do café, coquetéis como o Espresso Martini ganham mais destaque. Ele ressalta que a curiosidade pela coquetelaria e a popularidade dos cafés especiais proporcionam um maior contato com a receita, tornando-a uma escolha envolvente para os amantes de café.
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O Café – Alma do Coquetel:
Em um evento em São Paulo, a experiente Barista Christine Dorea, que enfatiza a importância do café na preparação do Espresso Martini, chamando-o de “alma do coquetel”.
Segundo ela, o tipo de torra do café desempenha um papel fundamental na obtenção de diferentes nuances e complexidades de sabores no drink.
Por exemplo, a torra média clara, exemplificada pelo Café Orfeu Bourbon Amarelo, proporciona notas cítricas e maior acidez à bebida. Já a torra média equilibra acidez e doçura, com tons caramelados e de castanhas. Por fim, a torra escura, como a do Café Orfeu Intenso, traz sabores profundos, marcantes e bastante doçura.
A Receita do Espresso Martini com Café Orfeu Cafés Especiais:
Ingredientes:
- 50 ml de vodka de boa qualidade. Sugestão: Vodka Absolut (Compre Aqui)
- 30 ml de licor de café
- 30 ml de café espresso Orfeu Cafés Especiais (utilize o Bourbon Amarelo, Intenso ou a torra de sua preferência)
- Gelo a gosto
- 3 grãos de café para decorar
Modo de Preparo:
- Coloque o café espresso Orfeu Cafés Especiais, a vodka e o licor de café em uma coqueteleira.
- Adicione gelo a gosto.
- Agite vigorosamente até que a mistura esteja bem gelada.
- Coe o conteúdo da coqueteleira em uma taça de Martini previamente resfriada.
- Para um toque final, decore com três grãos de café flutuando na superfície do coquetel, igual nossa foto ilustrativa!
Agora é só saborear esse delicioso Espresso Martini com um toque especial do Café Orfeu Cafés Especiais.
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Não perca a chance de experimentar essa incrível fusão entre café e coquetelaria. Aproveite e brinde com o Espresso Martini, uma verdadeira celebração dos melhores sabores!
