Por que o café está tão caro em 2025? Entenda os fatores e os impactos no mercado

O café, uma das bebidas mais consumidas no mundo, enfrenta um cenário de preços elevados em 2025. Mas o que está por trás dessa alta? Vamos explorar os fatores nacionais e internacionais que influenciam o mercado, analisar dados recentes e entender se já enfrentamos crises semelhantes no passado.
Fatores Nacionais

Além disso, o preço do café moído no Brasil teve uma alta de 50,35% nos últimos 12 meses, segundo o IPCA, com previsão de aumento adicional de até 25% nos próximos dois meses. Fato é: o café está muito caro!

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Fatores Internacionais

Além disso, em janeiro de 2025, as exportações mundiais de café caíram 13,3%, totalizando 10,826 milhões de sacas, frente a 12,488 milhões no mesmo período do ano passado.

Já Enfrentamos Crises Iguais?
Sim, o mercado de café já passou por crises semelhantes. Um exemplo marcante foi a geada de 1994 no Brasil, que devastou plantações e elevou os preços globalmente. Outro caso foi a crise de 2011, quando a combinação de alta demanda e problemas climáticos também resultou em preços recordes.

O Que Esperar do Futuro?
Especialistas apontam que os preços elevados devem persistir enquanto os desafios climáticos e logísticos não forem resolvidos. No entanto, com foco na inovação e em técnicas agrícolas sustentáveis, o setor cafeeiro pode superar esses obstáculos e continuar a crescer.

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