Tudo sobre o Café Juan Valdez: História, Produtos e Chegada ao Brasil
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Mergulhe no universo dos Grãos & Origens e explore a riqueza do café de cada canto do mundo. Entenda a diferença entre Arábica e Robusta, conheça as variedades de café e as regiões produtoras mais renomadas. Aprenda sobre os tipos de torra, como armazenar seus grãos para frescor máximo e onde encontrar os melhores cafés especiais. Sua jornada sensorial começa aqui, desvendando o sabor e o aroma por trás de cada grão!
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